부산 서면, 전포동 고기 맛집 고하순 : 고기로 하나되는 순간 완전 핫플이던데요?

# 전포동 젊은 감성 돼지고기맛집

불금 불토 오늘은 전포동 nc백화점 근처 돼지고기맛집에 다녀왔습니다 "고하순" 구워주는 곳이라 편하게 먹을 수 있으면서 고기의 퀄리티도 마음에 들었습니다 고기로 하나 되는 순간에서 기름칠한 후기 바로말씀드릴게요. 서면 근처에서 고기구우실 분이나 데이트코스 찾으시는 분들 주목해 주세요( •̀ ω •́ )✧

 

1. 오시는길

 

• 주소 : 부산 부산진구 서전로 38 2층 고기로 하나 되는 순간
• 연락처 : 051-808-9243
• 영업시간 : 매일 11:30 ~ 24:00
• 주차장 : 전용주차장이 없습니다. 주변 길거리에 주차하시거나 저희는 마음 편하게 NC백화점에다가 주차했습니다.

 

매장입구 고하순 2층

 

 

 

2. 고기로 하나 되는 순간

고기가 먹고 싶은 날 정기적으로 찾아오잖아요? 오늘이 그런 날입니다ㅋㅋ 문제는 제가 그런 생각을 할 때는 다른 분들도 그런 생각을 한다는 거죠

21팀 와떠헬?

매장으로 들어가고 보니 웨이팅이 21팀이 있었습니다. 홀리몰리 평일에는 이 정도는 아니겠지만 주말 저녁시간은 웨이팅이 있겠습니다.

테이블링이 가능하니까 미리 어플로 잡으셔도 좋겠습니다. 저희는 nc백화점에서 가볍게 쇼핑하면서 시간을 때우다 갔습니다 1시간 정도요...ㄷㄷ

3. 가게에 젊은 감성이 넘치는군요?

긴 웨이팅을 마치고 들어가니 사람들로 바글바글합니다 전포동이 핫해서 그런지 서면 이상으로 사람들이 많습니다.

다들 왁자지껄 이야기하면서 술도 들어가고 하니까 웅성웅성한 분위기입니다 이 부분은 호불호가 있을 것 같네요 주변이 산만하니까 소개팅이나 손님을 모시고 오기는 조금 힘들겠지만 모임이나 친구들과 간다면 핫플느낌에 신나서 좋을 것 같습니다.

 

매장 분위기

오늘 먹어볼 고기는 오겹살로 정했습니다 천겹살 같은 특수부위도 먹어보고 싶었는데 이미 다 나가서 구이의 정석 맛있어야 할 텐데🤤

 

메뉴판

 

4. 맛없없 이때 쓰는 거 맞죠?

기본세팅은 정갈하게 되어있습니다. 파김치 깻잎장아찌와 각종 채소절임, 양파, 멜젓기본에다 기본으로 나오는 술국이 은은하게 끓고 있었습니다. 주문한 고기가 나오면 스태프분들이 먹기 좋게 다 구워줍니다. 두툼한 고기가 익어가는 동안 술국 한 숟갈을 먹습니다. 지글지글하는 이 소리 오늘따라 더욱 참기 힘들었어요.ㅎㅎㅎ

기본찬세팅

 

오겹살과 삼겹살의 차이가 뭔지 궁금해서 찾아봤는데 껍데기가 얼마나 붙어있느냐에 따라서 구분된다고 하더군요 이야기를 듣고 보니 오겹살이라 그런지 지방층이 좀 더 두껍게 썰려있는 것을 볼 수 있었습니다. 도톰한 고기가 다 익으면 처음은 직원분께서 친절하게 깻잎과 쌈무를 곁들인 오겹살에 마늘과 고추냉이소스로 마무리해서 한쌈 싸주십니다. 거절할 수 없죠 ㅋㅋ

 

현란한 가위질?

다 익은 고기한판

 

고하순에서 먹어본 오겹살은 육질도 좋았지만 같이 먹을 수 있는 기름장이 다양하고 전부 맛있었습니다. 멜젓이나 와사비 외에도 꿀이 가미된 마늘장도 있었고 제일 기억에 남는 명란참기름장이 있었는데 이건 정말 밥도둑 고기도둑이었습니다. 일반 소금의 짠맛과는 다른 감칠맛이 좋았거든요😋 명란 좋아하시는 분들은 더욱 케미가 좋으실 것 같습니다.

 

명란 참기름장

 

제일 기본적인 소금 와사비 살짝 찍어서 한입, 마늘장과 명란장을 함께 찍어서 한입, 각종 장아찌들을 올려서 풀세팅해서 한입 양념구이도 맛있었을 것 같지만 저희는 오늘 오겹살만으로 다양하면서도 풍성하게 식사하고 올 수 있어서 좋았습니다. 

고추냉이에 소금 살짝

마늘 명란

채썰은 고추와 갓김치를 곁들인 한 점

 

 

 

5. 마무리

• 고기가 맛있었습니다. 특히 다양한 양념장들과의 조합이 좋았습니다.
• 직원분들이 친절해서 좋았습니다.
• 웨이팅이 많습니다.
• 주차가 안 되는 건 아쉬웠습니다.
• 매장 내부는 엄청 개방적인데 이 점은 호불호가 있을 것 같습니다.

오늘은 서면과 전포동에서 핫한 고깃집 고하순 : 고기로 하나 되는 순간에 다녀왔습니다. 핫플이라 사람도 많았고 웨이팅도 했지만 실패하지 않는 퀄리티의 고기가 만족스러웠습니다. 직원분들도 친절하셔서 좋았고요. 조용한 분위기를 찾으신다면 여기는 안 맞으실 수도 있겠지만 인테리어가 깔끔하고 주변에 2 차가 기도 좋은 곳이 많아서 여러모로 장점이 많은 곳이었습니다.  

 

오늘의 한줄평 : 인생은 다 고기서 고기지만 저기압일땐 고기앞으로 😊